Но вот данные о том, сколько её нужно, сильно разнятся. Некоторые подсчитывают объём, исходя из массы тела, другие — количества потребляемой пищи. Последние исследования показывают, что знания, которыми мы руководствуемся в данный момент, не вполне соответствуют действительности.
С чего всё началось
Все мы постоянно слышим, что пить нужно по два литра воды в день. Это утверждают врачи, фитнес-тренеры и даже диетологи, уверенные в том, что употребление такого объёма воды, без учёта чая, кофе и соков, является первым правилом здорового питания, а значит, обсуждению не подлежит.
А началось всё с того, что в 1945 году американские медики пришли к выводу, что каждая килокалория пищи, съеденная человеком, для переваривания и усвоения организмом, должна быть уравновешена одним граммом воды, то есть если в сутки человек употребил две тысячи калорий, то он должен выпить два литра воды.
Что говорят современные специалисты по правильному питанию
А они уверены, что для хорошего самочувствия не требуется вливать в организм избыточную жидкость. Поэтому в 2004 году те же американские медики не только пересмотрели старую рекомендацию, но и внесли в неё очень важную, принципиальную поправку.
Они заявили, что для нормального метаболизма взрослому мужчине необходимы 3-3,7 литра воды, а женщине – 2-2,7 литров. Принципиальная же поправка заключалась в том, что в этот объём входит не только чистая вода, но и любая другая жидкость, находящаяся в продуктах, то есть во фруктах, супах, соках и других напитках.
Были произведены вычисления и подсчитан необходимый объём. Суть расчётов свелась к следующему выводу: добавление к массе тела пяти килограммов должно вести к добавлению в рацион 200 мл жидкости. Например, при массе тела в 45 кг за сутки человек должен употребить два литра жидкости, при массе тела в 50 кг объём жидкости увеличивается на 200 мл и составляет уже 2,2 л.
Есть ли польза, если пить больше воды?
Последние исследования доказали, что между употреблением двух и более литров чистой воды (без учета питания), улучшением функций почек, печени и излечением каких-то болезней нет никакой связи.
Понятно, что в некоторых случаях (при большой физической нагрузке, жаре, употреблении протеина в порошке) организму нужна дополнительная жидкость, но норму для каждого человека установить невозможно, проще ориентироваться на свои ощущения.
И уж если говорить о полезной для здоровья дозе воды, то нельзя обойти вниманием и опасную. Вода – не лекарство, максимально допустимой дозы не существует. Но если учесть, что нормально работающие почки перерабатывают один литр воды за час, становится понятно, что существенно большая доза воды, если человек не будет её расходовать потоотделением, переполнит собой клетки, что наверняка навредит здоровью. Медикам известен случай, когда принимающий синтетические наркотики человек перестал испытывать чувство насыщения, вследствие этого за короткое время выпил шесть литров воды, и это стало причиной его смерти.
Сколько воды нужно желающим похудеть
Указав среднюю норму потребления жидкости, медики подчеркивают, что конкретную цифру назвать невозможно, потому что она зависит от многих факторов. Но если человек занимается спортом для похудения или целый день проводит под жарким солнцем, ему и в самом деле нужен дополнительный объём жидкости.
Подсчитывать необходимое количество воды не имеет смысла – если вы во время занятий спортом потеряли жидкость, организм немедленно просигнализирует чувством жажды. Пить можно столько, сколько хочется, однако верить в то, что чем больше выпьете или больше будете потеть, тем быстрее уйдёт жир, не стоит.
Полезна ли вода перед едой
Принято считать, что стакан тёплой воды, выпитый перед едой, способствует похудению. Отчасти это так, ведь в заполненный водой желудок сможет поместиться меньше пищи. Но организм обмануть довольно сложно, он не принимает воду за еду. А если с этой целью выпить крепкий чай или газированный напиток, то можно нанести вред пищеварению.
Окончательный вывод сводится к тому, что польза от обязательных двух литров чистой воды сверх питания никем не доказана, а дополнительная жидкость нужна организму лишь тогда, когда он усиленно её теряет.
