Сколько и кому можно пить воды?
Процент содержания воды в человеческом организме отличается в разные периоды его жизни. У новорожденного он составляет 80%, у пожилых людей снижается до 50%. Для человека вода необыкновенно ценна, ведь с ее помощью организм получает необходимые ему витамины и микроэлементы, усваивает и преобразовывает в энергию питательные вещества. Она регулирует обмен веществ и температуру тела, а также защищает органы и выводит отходы.
Без воды невозможна слаженная работа сердечно-сосудистой и нервной систем. Она смазывает суставы, создает в них подушки для амортизации, питает диски. При недостатке в организме жидкости не будет правильного пищеварения. Но главное, конечно, то, что вода является настоящим источником молодости. Многие ученые сегодня приходят к единогласному мнению о том, что процесс старения напрямую зависит от снижения количества воды в организме пожилого человека, что и приводит в буквальном смысле к его высыханию. А значит, в этом возрасте особенно важно потреблять достаточное количество жидкости.
Как же посчитать, сколько нужно вашему организму воды?
Это совсем несложно. Исходить нужно из того расчета, что суточная потребность на один килограмм веса составляет всего 30 мл. Это означает, что воды нужно выпивать в день 2 литра только тем людям, масса тела которых равна 70 кг. В тех случаях, если чувство жажды не возникает, свежие фрукты или овощной салат отлично справятся с делом снабжения организма влагой.
Многие люди спрашивают, не приводит ли выпитая вода к появлению отеков? Доктор Карушина считает, что это зависит от вашего меню. Переваривая пищу, организм выделяет жидкость для окисления, и особенно много ее потребует жирная еда, которая становится большой нагрузкой для печени и почек. Вот от этого и возникают отеки.
Какую воду выбрать: холодную или теплую?
Оптимальной температурой жидкости считается 7–15 градусов. Слишком холодную воду пить не стоит, во-первых, потому она провоцирует такие серьезные заболевания, как ангина. Во-вторых, она способствует эвакуации в желудок еще не переваренной пищи, что может вызвать не только расстройство желудка, но и привести к другим проблемам пищеварительного тракта.
Нежелательно пить воду маленькими глотками из бутылки, потому что от этого теряют чувствительность находящиеся во рту рецепторы и постепенно чувство жажды притупляется. А любителям минеральной воды нелишним будет знать, что только столовые воды подходят для ежедневного употребления, лечебные могут иметь противопоказания.
Как утоляют жажду сок, пиво, газировка?
Многие предпочитают утолять жажду фруктовым соком или чаем. И хотя простая вода лучше всего справляется с этим чувством, сок и чай – отличные источники влаги, чего нельзя сказать фруктовых нектарах и газированных напитках. Слишком высокое содержание сахара прибавит вашей фигуре лишние килограммы, поэтому от сладких напитков людям, следящим за своим весом, лучше отказаться. Нужно помнить: всего один стакан сладкого газированного напитка вмещается столько же сахара, сколько в целых четырех кусках рафинада. Не нужно обольщаться и насчет надписи «лайт» на газировке. В ее состав входят заменители сахара, которые просто блокируют рецепторы жажды, что приводит к такой абсурдной ситуации, что после такого напитка пить хочется еще больше. Утоляя жажду пивом, вы не только не сможете восполнить недостаток влаги, но и потеряете ее.
Вода из крана: можно ли ее пить?
Хлорированная вода считается безопасной для здоровья. Так ли это? Существуют гипотезы, из которых следует, что хлор обладает канцерогенными и мутагенными свойствами. Поэтому специалисты советуют использовать для очищения воды бытовые фильтры, а при их отсутствии просто отстаивать воду не менее 10 часов. При кипячении, вопреки расхожему мнению, хлор не улетучивается.
Горячая вода, которая течет из крана на вашей кухне, пригодна только для мытья посуды. Кипятить ее и использовать для приготовления пищи нельзя. Для защиты водопроводных труб от накипи в нее добавляют вещества, которые при кипячении могут причинить здоровью человека вред.
