В их числе — возбудители опасных болезней вроде гепатита А, холеры, брюшного тифа.
Именно для их уничтожения в водопроводную воду добавляют активный хлор, однако далеко не всегда даже столь радикальные меры оказываются эффективными. К сожалению, микробиологическое загрязнение не влияет ни на вкус воды и ее цвет, ни на другие показатели. Выявить его может только специальное оборудование.
Рассматриваемые показатели: что нужно знать
Для начала специалисты определяют общее микробное число. Речь о количестве микроорганизмов, присутствующих в одном миллилитре воды. Особый интерес представляют бактерии, которые способны образовывать колонии.
Чтобы выяснить общее микробное число, определенный объем воды пропускают через фильтр, отверстия которого имеют диаметр всего в 0,45 микрометра. Этого оказывается достаточно для того, чтобы задержать все бактерии: они оседают на мембране.
После ее отделяют от фильтра и помещают в питательную среду (температура при этом составляет от 22 до 37 ºC, то есть является оптимальной для роста и деления бактерий). Они по прошествии определенного времени дают начало колониям, которые можно заметить и невооруженным глазом.
Количество образовавшихся колоний — это как раз общее микробное число. По действующим в РФ санитарно-эпидемиологическим стандартам, этот показатель должен составлять не более 50 единиц. Чем цифра выше, тем больше вероятность того, что в воде есть патогенные микроорганизмы.
Речь, прежде всего, о колиформах. Это особая разновидность бактерий, которые в нормальных условиях живут в кишечнике людей и животных. Присутствие колиформ в воде — достаточно показательный индикатор фекального загрязнения.
По этой причине наличие колиформ в питьевой воде не допускается. Оно может говорить о том, что:
- жидкость вообще не подвергалась очистке;
- имело место повторное загрязнение.
В обоих случаях угроза здоровью людей и животных вполне реальна. Одной из модификаций описанного выше метода можно назвать анализ воды на наличие кишечной палочки. Впрочем, выявление ее представляет собой сложную и дорогостоящую процедуру, и поэтому специалисты ориентируются на так называемые термотолерантные колиформы.
Чего именно следует бояться
Начнем с того, что кишечная палочка опасна сама по себе. Ее попадание в организм вызывает симптомы острой инфекции, к которым наряду с общей слабостью относятся понос и рвота. У детей они быстро вызывают обезвоживание организма, которое может стать даже причиной смерти.
Более того, кишечная палочка — надежнейший индикатор фекального загрязнения. Ее обнаружение означает высокую вероятность того, что в воде присутствуют и другие патогенные микроорганизмы, а они могут быть куда более опасными. В их числе — сальмонелла, синегнойная палочка, энтерококки, холерный вибрион.
Через загрязненную воду от человека к человеку передаются энтеровирусы (в частности, возбудитель гепатита А). В ней прекрасно чувствуют себя простейшие, способные вызвать опасные заболевания вроде лямблиоза и балантидиаза.
Стоит помнить: многие глисты используют водный путь передачи для того, чтобы их яйца и личинки могли найти себе нового хозяина. В итоге возникают гельминтозы — тяжело протекающие патологии, вызванные жизнедеятельностью внутренних паразитов.
Сегодня в России практически не осталось источников питьевой воды, которые были бы свободны от микробиологического загрязнения. Об открытых водоемах и колодцах даже не стоит говорить, но ведь опасность и в другом. В последнее время даже вода, поступающая из артезианских скважин, все чаще содержит те или иные патогенные микроорганизмы.
Чтобы защитить себя, следует для начала провести микробиологический анализ воды, которую вы пьете изо дня в день. Исследование можно доверить государственной или частной лаборатории. При необходимости стоит озаботиться установкой системы многоступенчатой очистки: затраты не так велики. Экономить на собственном здоровье нежелательно.
